Badanie wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Zakres badań
Produkty przeznaczone do kontaktu z żywnością:
- opakowania do żywności (wszystkie materiały);
- funkcjonalne naczynia i artykuły gospodarstwa domowego przeznaczone do kontaktu z żywnością (wszystkie materiały);
- urządzenia elektryczne, które mające kontakt z żywnością (często przeznaczone do kontaktu z żywnością);
- urządzenia gastronomiczne.
Ocena materiałów w kontakcie z żywnością
Oferujemy w ocenie bezpieczeństwa FCM następujące badania:
- Ogólna migracja zgodnie z EN 1186;
- Migracja specyficzna substancji zgodnie z normą EN 13130 i liczba metod opracowanych w laboratoriach ITC;
- Migracja specyficzna metali;
- Migracja specyficzna pierwszorzędowych amin aromatycznych;
- Sensoryczna ocena FCM;
- Jakościowe oznaczanie substancji o małej masie cząsteczkowej z tworzyw sztucznych i kauczuków (dodatki, monomery, produkty degradacji, plastyfikatory ....);
- Badanie produktów z materiałów silikatowych (ceramika, szkło, emaliowane powierzchnie) - Migracja z Pb, Cd, lub według innych elementów;
- Badanie migracji wyrobów z gumy i elastomerów;
- Oznaczanie składu wyrobów z metali i stopów metali dla celów oceny zgodności;
- Badanie migracji wyrobów niemetalicznych lakierowanych, silikatowych (anty-klejąca powierzchnia wykończenia kuchni);
- Badanie papieru;
- Testy na stabilność pracy zgodnie z normami EN (kolor, fluorescencyjne środki rozjaśniające);
- Określenie glioksalu w papierze zgodnie z DIN 54603 (wniosek BfR XXXVI);
- Przeniesienie środków przeciwdrobnoustrojowych w papierze zgodnie z DIN EN 1104 (wniosek BfR XXXVI);
- Oznaczanie substancji lotnych i pozostałości nadtlenków w elastomerach silikonowych według BfR XV;
- Kolor migracji według Uchwały (UE) i DM Kod włoski;
- Inne testy, zgodnie z indywidualnymi wymaganiami klienta oraz rodzajem materiału.
Dodatkowe badania wskaźników jakościowych:
- odporność na korozję,
- opór w zmywarce,
- opór w kuchence mikrofalowej,
- odporność na wysokie temperatury w piecu,
- uchwyty wytrzymałości,
- łuszczenie, peeling wykończeń,
- odporność na wstrząsy.
Ogólna migracja
Wykonujemy ogólną migrację do wszystkich określonych w rozporządzeniu Komisji (UE) 10/2011 płynów modelowych, imitujących żywność, za pomocą metod opisanych w serii norm EN 1186, w warunkach (temperatura i czas) odpowiadających rzeczywistym wykorzystaniom produktów lub określonych przez klientów. Klientom, którzy interesują się badaniami, możemy zaproponować odpowiednie warunki badań ogólnych i szczegółowych migracji lub podać pełny zakres badań dla oceny bezpieczeństwa produktów i deklaracji zgodności w odniesieniu do docelowego zastosowania.
Ogólna migracja przeprowadzana jest także na innych wyrobach i materiałach niż te z tworzysz sztucznych. Badania są przeprowadzane zgodnie z wymogami i ustawodawstwem UE oraz poszczególnych państw członkowskich Unii Europejskiej lub na podstawie wytycznych klienta.
Modelowanie imitujące żywność (średnia migracji) do badań ogólnej migracji:
- Symulant - 10% etanol, woda destylowana;
- Płyn modelowy B - 3% kwas octowy;
- Model C - 20% etanol (lub x% etanol w zależności od oczekiwanej zawartości alkoholu w kontakcie z żywnością);
- Płyn modelowy D1 - 50% etanol;
- Płyn modelowy D2 - olej, oliwa lub substytut tłuszczu;
- Płyn modelowy E - MPPO (zmodyfikowany polyphenylenoxid).
Sposób kontaktu (najczęstsze wersje):
- Łączne zanurzania;
- Jednostronny kontakt w migrujących komórkach;
- Wynik napełnienia.
Migracje specyficzne
W załączniku I do rozporządzenia Komisji Europejskiej (UE) 10/2011, znajduje się wykaz zatwierdzonych substancji, które są celowo pozostawione do wykorzystania do produkcji materiałów z tworzyw sztucznych, przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Wiele z nich jest ograniczonych przez limit migracji specyficznej (SML), natomiast inne substancje, znajdujące się na liście, są ograniczone ogólnym limitem migracji w dawce 60 mg/kg żywności. Nasze badania służą sprawdzeniu poprawności migracji ponad 100 substancji w płynach modelowych imitujących żywność. Oferujemy również rozwój metod oznaczania substancji zabronionych poza szczególnymi granicami migracji w przypadku, gdy materiał nie jest w standardowym zakresie.
Zainteresowanym klientom możemy zaproponować odpowiednie warunki badań ogólnych i szczegółowych migracji lub podać pełen zakres badań do oceny bezpieczeństwa produktów i deklaracji zgodności do przewidywanego zastosowania.
Specyficzne migracje przeprowadzamy nie tylko dla produktów i materiałów z tworzyw sztucznych, ale także innych materiałów i produktów zgodnie z prawodawstwem Unia Europejskiej i poszczególnych państw członkowskich UE lub w oparciu o wytyczne klientów.
Lista związków z ograniczeniem SML - wybrane substancje:
- kaprolaktam, laurolactam,
- akrylonitryl,
- 1,3-butadien,
- Heksametylenotetraaminy,
- 1-heksen, 1-okten,
- Kwas tereftalowy, kwas izoftalowy, kwas maleinowy i inne,
- Metakrylan,
- Estry kwasu ftalowego,
- Bisfenol,
- Glikolu (MEG, DEG),
- Metale
- Aminy aromatyczne
- Melamina,
- Formaldehyd i inne aldehydy,
- Ultranox 626, Irganox 126,
- Irganox 1076, 1010, 168, 3114, 245, 1098, a ponadto,
- BHT,
- AOX,
- Chimassorb 944, 81 i inne,
- Tinuvin 327, 622, 326 i inne,
- oraz inne środki stabilizujące i monomery.